Kompot rabarbarowy

Wreszcie nastał czas rabarbaru! A nawet już trwa od jakiegoś czasu ale... 

Był taki czas upałów (pamięta to ktoś?? Dziś jest tak koszmarnie mokro i zimno... brrrrrr).. Wtedy to naszła mnie wielka ochota na kompot z rabarbaru. Przeszukałam internet i oto co udało mi się znaleźć. Przepis jest od Rafasi. 

Składniki:

• 3 goździki
• cynamon (najlepiej cały - w pałeczce)
• 2,5 litra wody
• 350-500g rabarbaru
• cukier (do smaku... jego ilość jest zależna od rabarbaru)
• cytryna (sok z cytryny - też do smaku)

I teraz tak. Gotujemy wodę z goździkami i cynamonem. W tym czasie kroimy rabarbar na kawałki. W miarę drobne. Na wrzątek wsypujemy rabarbar. Gotujemy na małym ogniu ok 40 min.
Jak już przestygnie dodajemy cukier i sok z cytryny według uznania.

Dzieciaki były zachwycone. To chyba dobra rekomendacja, prawda? :) 

Wydrukuj przepis