Łatwe ciasteczka owsiane

A dziś - szybki gościnny wpis od Shadowgirl. Jak się ostatnio spotkałyśmy, to poczęstowała mnie absolutnie przepysznymi ciasteczkami. Tymi właśnie:

Shadowgirl twierdzi, że przepis jest prosty i poleca.
Ja zdecydowanie je polecam - bo były pyszne. Czy tak prosto się je robi... jeszcze nie wiem - na pewno niebawem sprawdzę.
Przepis pochodzi z bloga "Niebo na talerzu".
Z tego co wiem, składniki były takie:

Składniki:

• półtorej szklanki mąki pszennej białej lub pszennej razowej
• 3/4 szklanki płatków owsianych
• pół szklanki cukru (a nawet troszkę mniej)
• 2 łyżki kakao
• szczypta soli 
• łyżeczka sody
• pół kostki stopionego masła
• 2 łyżki miodu
• łyżeczka ekstraktu waniliowego lub łyżka cukru waniliowego 
• jajko
• pół szklanki dżemu mirabelkowego, w oryginale - powidła śliwkowe
• tabliczka gorzkiej czekolady (chyba czekolady w nich nie było... )
• ew. 2-3 łyżki posiekanych orzechów

Wykonanie:

W osobnych miskach wymieszać składniki suche (mąka, płatki, cukier, kakao, sól, soda, cukier waniliowy) i mokre (masło, miód, jajko, dżem). Następnie krótko zmieszać obie masy razem. Dodać orzechy i ew. czekoladę pokrojoną w kostkę). 

Na blachę układać kulki wielkośći orzecha włoskiego (mozna spłaszczyć, ale i tak się "rozjadą"). Piec w 160st z termoobiegiem ok 10minut.

Faktycznie - wykonanie wygląda na proste i szybkie. 

A w smaku. mmmmmmmmm A więc - do dzieła! W końcu nadchodzi "odzipek*". Trzeba go dobrze spędzić!  

*nazwa odzipek pochodzi z listy słów mogących zastąpić słowo "weekend".  

źródło: Wiadomości Literackie. R. 14 (1937)

http://mbc.malopolska.pl/publication/57458

Wydrukuj przepis